Звоните с 10:00 до 19:00

Книги по параметрам:

Издательство:
Язык:
Переплет:
Возрастное ограничение:

Кухни народов мира

Сортировать: 
  • Смачна країна

    Смачна країна

    0.0 (0 голосов)
    210 грн

    Відомий телеведучий та знавець продукції зі знаком якості Костянтин Грубич побував у всіх регіонах України, де готував і смакував страви, притаманні саме цій місцевості, ознайомлювався з культурою і традиціями міст, містечок та сіл. Тому кожна зі страв у цій книзі має свою історію, унікальну рецептуру та нагадує про добрих людей, які доклалися до її творення і поширення. Крім того, всі страви супроводжують додаткові поради та спеціальні секрети від автора – як найкраще готувати, чим присмачувати і з чим подавати той чи інший смаколик. «Смачна країна» – це не лише кулінарна насолода, а й чудова нагода поглянути на Україну під новим кутом.

  • Галицька кухня

    Галицька кухня

    0.0 (0 голосов)
    368 грн
    450 грн

    Разом із компанією «ФЕСТ!» «Видавництво Старого Лева» видало незвичну кулінарну книгу «Галицька кухня», своєрідну енциклопедію кухні, готування, історії, ресторанного бізнесу та біографії найзнаковіших українців-сучасників. Це - подарункове видання, багато ілюстроване фотографіями, яке репрезентує культурологічний пласт, традиції кухні та сімейних рецептів.

  • Иерусалим

    Иерусалим

    0.0 (0 голосов)
    600 грн
  • Нобу Now

    Нобу Now

    0.0 (0 голосов)
    500 грн
  • Вкус Франции: классика жанра

    Вкус Франции: классика жанра

    0.0 (0 голосов)
    297 грн
  • Вкус Франции: особые случаи

    Вкус Франции: особые случаи

    0.0 (0 голосов)
    314 грн
  • Казан. Кулинарный самоучитель

    Казан. Кулинарный самоучитель

    0.0 (0 голосов)
    1 457 грн

    Можно ли сыграть на казане? Да так, чтобы каждая нота звучала звонко, но не нарушала рождающуюся гармонию? И как сберечь, сохранить эту музыку, чтобы ее смогли исполнить другие, которым также захочется сыграть на казане? Книга, которую вы держите в руках, — особенная. Пожалуй, единственная в мире. Ведь прежде никто даже не пытался записать гармонию еды специально созданными для этого нотами и научить этой грамоте других. Точнее — помочь каждому сыграть свою партию на казане. Поэтому эта книга и называется самоучителем. Еда, как и музыка, рождает образы. Автор книги, известный кулинар и литератор Сталик Ханкишиев фиксирует их не только в рецептах, но и великолепных фотографиях, помогающих еще более тонко постичь музыку еды. Казан как инструмент для обучения музыке еды выбран не случайно. Это своего рода синтезатор, способный воспроизвести любой звук. Если научиться правильно им владеть, то любая мелодия обретет иное звучание — глубокое, яркое, запоминающееся и даже неожиданное. Самоучитель, созданный Сталиком Ханкишиевым, как раз и помогает этому научиться. А прилагаемые рецепты — гаммы, этюды и упражнения — закрепят эти знания на практике.

  • Сделано в Италии. Гастрономические рецепты

    Сделано в Италии. Гастрономические рецепты

    0.0 (0 голосов)
    748 грн

    Во второй книге серии "Белоника и Шефы" разговор снова пойдет о простых и легких рецептах. Только на этот раз речь будет с сильным итальянским акцентом. Нашими виртуальными собеседниками будут замечательные шеф-повара и их мамы, бабушки, и даже дочери - все как в большой итальянской семье. И рецепты будут очень домашние, хотя их в полной мере можно назвать гастрономическими - из мира высокой кухни. Посмотрите на традиционные блюда глазами "мишленовских" поваров, окунитесь в атмосферу кулинарной школы в Тоскане, вдохните этот воздух, и приступайте к готовке!

  • Pasta

    Pasta

    0.0 (0 голосов)
    Оставить предзаказ
  • Тапас

    Тапас

    0.0 (0 голосов)
    Оставить предзаказ

    Что такое тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны. Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан Кетглас приглашает не просто приготовить оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки Испании, в которых родились многие из этих рецептов. Вы научитесь придумывать собственные рецепты тапас и получать от этого такое же удовольствие, как и он. Все рецепты в книге с пошаговыми инструкциями в фотографиях и подробным описанием процесса приготовления, что позволит вам не просто научиться вкусно готовить, но и удивлять своих друзей и близких.

  • Рецепты украинской кухни, которые вы любите

    Рецепты украинской кухни, которые вы любите

    0.0 (0 голосов)
    Оставить предзаказ

    Четвертая книга из серии "Добро пожаловать!" кулинарного журнала "ХлебСоль" состоит из девяти основных разделов: "Закуски", "Супы", "Крупы, овощи и бобовые", "Вареники и пироги", "Мясо", "Птица", "Рыба", "Сладости", "Напитки". Есть в ней и интереснейшая вводная часть, в которой рассказывается о самых популярных на Украине травах и крупах, даются рецепты домашних заготовок. Идея этой книги заключается в том, чтобы познакомить вас с традиционной украинской кухней в контексте современных требований к еде: вкусно, полезно, сезонно. Отбирая рецепты, мы старались разрушить стереотип, что украинская кухня на 80% состоит из жирного и жареного, и одновременно приблизиться к аутентичным бабушкиным рецептам.

Один из способов путешествия и ознакомления с культурами разных стран и их особенностями заключается в том, чтобы попробовать местные национальные блюда, оценив по достоинству кухню того или иного государства. Интересно то, что кухни мира, как известно, очень разнообразны. И для того, чтобы совершить такой гастрономический тур по миру или в отдельные его уголки, совершенно не обязательно тратить баснословно большие деньги на поездки в другой конец планеты.

Дело в том, что кухни народов мира, точнее, их самые лучшие блюда, представлены в соответствующих книгах. Вооружившись одной из таких, можно с уверенностью «путешествовать», не покидая пределов собственной кухни. Пробуя приготовить одно блюдо за другим, можно, таким образом, понять, кухня какой страны является для вас самой близкой, а какая вызывает относительно небольшой гастрономический интерес. Выбор блюда и его приготовление в соответствии с инструкцией можно назвать очень увлекательным занятием с родни хобби или даже специфическому искусству. А еще, приготовив блюдо какого-нибудь далекого государства, о котором ранее вы, возможно, разве что на школьном уроке географии слышали, можно ощутить себя так, словно вы побывали в местном ресторане.