Звоните с 10:00 до 19:00

Книги по параметрам:

Издательство:
Язык:
Переплет:
Возрастное ограничение:

Кухни народов мира

Сортировать: 
  • СИХАРУЛИ. Рецепт грузинского счастья

    СИХАРУЛИ. Рецепт грузинского счастья

    0.0 (0 голосов)
    275 грн

    «Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», — гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека — сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость — сихарули. Тинатин Мжаванадзе — журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей.

  • Иерусалим

    Иерусалим

    0.0 (0 голосов)
    780 грн
  • Pasta

    Pasta

    0.0 (0 голосов)
    550 грн
  • Нобу Now

    Нобу Now

    0.0 (0 голосов)
    550 грн
  • Вкус Франции: классика жанра

    Вкус Франции: классика жанра

    0.0 (0 голосов)
    295 грн
  • Вкус Франции: на каждый день

    Вкус Франции: на каждый день

    0.0 (0 голосов)
    295 грн
  • Вкус Франции: особые случаи

    Вкус Франции: особые случаи

    0.0 (0 голосов)
    295 грн
  • Казан. Кулинарный самоучитель

    Казан. Кулинарный самоучитель

    0.0 (0 голосов)
    1 457 грн

    Можно ли сыграть на казане? Да так, чтобы каждая нота звучала звонко, но не нарушала рождающуюся гармонию? И как сберечь, сохранить эту музыку, чтобы ее смогли исполнить другие, которым также захочется сыграть на казане? Книга, которую вы держите в руках, — особенная. Пожалуй, единственная в мире. Ведь прежде никто даже не пытался записать гармонию еды специально созданными для этого нотами и научить этой грамоте других. Точнее — помочь каждому сыграть свою партию на казане. Поэтому эта книга и называется самоучителем. Еда, как и музыка, рождает образы. Автор книги, известный кулинар и литератор Сталик Ханкишиев фиксирует их не только в рецептах, но и великолепных фотографиях, помогающих еще более тонко постичь музыку еды. Казан как инструмент для обучения музыке еды выбран не случайно. Это своего рода синтезатор, способный воспроизвести любой звук. Если научиться правильно им владеть, то любая мелодия обретет иное звучание — глубокое, яркое, запоминающееся и даже неожиданное. Самоучитель, созданный Сталиком Ханкишиевым, как раз и помогает этому научиться. А прилагаемые рецепты — гаммы, этюды и упражнения — закрепят эти знания на практике.

  • Рецепты украинской кухни, которые вы любите

    Рецепты украинской кухни, которые вы любите

    0.0 (0 голосов)
    475 грн

    Четвертая книга из серии "Добро пожаловать!" кулинарного журнала "ХлебСоль" состоит из девяти основных разделов: "Закуски", "Супы", "Крупы, овощи и бобовые", "Вареники и пироги", "Мясо", "Птица", "Рыба", "Сладости", "Напитки". Есть в ней и интереснейшая вводная часть, в которой рассказывается о самых популярных на Украине травах и крупах, даются рецепты домашних заготовок. Идея этой книги заключается в том, чтобы познакомить вас с традиционной украинской кухней в контексте современных требований к еде: вкусно, полезно, сезонно. Отбирая рецепты, мы старались разрушить стереотип, что украинская кухня на 80% состоит из жирного и жареного, и одновременно приблизиться к аутентичным бабушкиным рецептам.

  • Рецепты итальянской кухни, которые вы любите

    Рецепты итальянской кухни, которые вы любите

    0.0 (0 голосов)
    475 грн

    Италия - страна красивейших видов, великолепных городов, захватывающих любовных историй и, конечно, вкуснейшей еды. Именно итальянским кулинарным хитам - региональным рецептам, основанным на приморских и сельских традициях, освеженных современными штрихами, - и посвящена пятая книга из серии "Добро пожаловать!". Теперь вы сможете предложить гостям целый антипасти-бар, приготовить настоящие спагетти карбонара, лазанью с грибами, классическую пиццу "Маргарита" и яркий папа аль помодоро. Вы узнаете, почему цыпленка подают под сырным соусом, а мясо тушат в вине. Все рецепты собраны в шесть разделов и сопровождаются интересными комментариями: экскурсами в историю, описанием национальных традиций приготовления и подачи. Есть очень полезная вводная часть, из которой можно почерпнуть важную информацию об итальянских сырах, травах и вине, а также рецепты теста для пиццы и пасты. Готовьте по этой книге - и вы почувствуете вкус самой Италии!

  • Смачна країна

    Смачна країна

    0.0 (0 голосов)
    Оставить предзаказ

    Відомий телеведучий та знавець продукції зі знаком якості Костянтин Грубич побував у всіх регіонах України, де готував і смакував страви, притаманні саме цій місцевості, ознайомлювався з культурою і традиціями міст, містечок та сіл. Тому кожна зі страв у цій книзі має свою історію, унікальну рецептуру та нагадує про добрих людей, які доклалися до її творення і поширення. Крім того, всі страви супроводжують додаткові поради та спеціальні секрети від автора – як найкраще готувати, чим присмачувати і з чим подавати той чи інший смаколик. «Смачна країна» – це не лише кулінарна насолода, а й чудова нагода поглянути на Україну під новим кутом.

  • Галицька кухня

    Галицька кухня

    0.0 (0 голосов)
    Оставить предзаказ

    Разом із компанією «ФЕСТ!» «Видавництво Старого Лева» видало незвичну кулінарну книгу «Галицька кухня», своєрідну енциклопедію кухні, готування, історії, ресторанного бізнесу та біографії найзнаковіших українців-сучасників. Це - подарункове видання, багато ілюстроване фотографіями, яке репрезентує культурологічний пласт, традиції кухні та сімейних рецептів.

Один из способов путешествия и ознакомления с культурами разных стран и их особенностями заключается в том, чтобы попробовать местные национальные блюда, оценив по достоинству кухню того или иного государства. Интересно то, что кухни мира, как известно, очень разнообразны. И для того, чтобы совершить такой гастрономический тур по миру или в отдельные его уголки, совершенно не обязательно тратить баснословно большие деньги на поездки в другой конец планеты.

Дело в том, что кухни народов мира, точнее, их самые лучшие блюда, представлены в соответствующих книгах. Вооружившись одной из таких, можно с уверенностью «путешествовать», не покидая пределов собственной кухни. Пробуя приготовить одно блюдо за другим, можно, таким образом, понять, кухня какой страны является для вас самой близкой, а какая вызывает относительно небольшой гастрономический интерес. Выбор блюда и его приготовление в соответствии с инструкцией можно назвать очень увлекательным занятием с родни хобби или даже специфическому искусству. А еще, приготовив блюдо какого-нибудь далекого государства, о котором ранее вы, возможно, разве что на школьном уроке географии слышали, можно ощутить себя так, словно вы побывали в местном ресторане.