Сборники кулинарных рецептов

Про завтраки

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Артем Королев — ведущий телеканала «Пятница». Успешный, горящий идеями молодой человек не так давно влюбился в кулинарию и, похоже, что эта любовь взаимна. Артем по всему миру собирал рецепты завтраков, перерыл десятки зарубежных блогов в поисках идей, готовил и показывал тебе, как готовить в рамках утреннего шоу «Утро пятницы». Пришло время для самостоятельного проекта. Эта книга — уникальный продукт. Под ее обложкой рецепты, отобранные Артемом с любовью, адаптированные специально для тебя, российский читатель. Кроме того, Артем ломает всевозможные стандарты. В книге ты не найдешь привычных всем мер весов. Артем использует капс и всем советует! Это чаши различного объема, с помощью которых можно отмерять различные ингредиенты, как сыпучие, твердые, так и жидкие. Автор уверяет, что они упрощают процесс готовки и с их помощью получаются великолепные блюда!

Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев: приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой.

Мясо. На любой вкус и аппетит

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жа реное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.

Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.

0.0 (0 голосов)

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Найсолодші спогади завжди родом з дитинства, а кожна мама, принаймні час від часу, хоче почастувати своїх дітей (незалежно від їхнього віку) чимось абсолютно ексклюзивним – створеним власними руками за якимось незвичайним рецептом. Ця книга буде добрим порадником у такій справі.

У трьох розділах книги – «Печиво», «Солодкі страви» та «Домашні заготівлі» – подано понад п’ятсот рецептів, у яких вказано набір продуктів і опис технологічного процесу приготування виробів з різних видів тіста, а також кремів, начинок, помадок, які використовують для оздоблення тортів, тістечок, баб, пирогів, рулетів, медівників, коржиків, бабок, кексів, мазурків, пудингів та різноманітних дрібних ласощів.

Це виданння в порівнянні з попередніми стало сучаснішим: поряд зі ступками та вінчиками тут з’явилися блендери, міксери та інші електричні кухонні прилади, а також більш звичні для читачів терміни та назви, приміром, «родзинки» замість «ізюму», «медівник» замість «медовика» тощо.

У будні і свята

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

У книзі знаменитої галицької господині та кулінарки Дарії Цвєк зібрано усі секрети приготування страв на щодень. Тут детально розписане меню від кожної пори року до кожного дня, що має тиждень, усіх дванадцяти місяців. Ретельно підібраний перелік страв: на перше, на друге, фруктові салати, десерти, різноманітні напої — допоможе сучасній жінці, яка любить куховарити, з’ясувати усі тонкощі теплової обробки продуктів та обрати, які страви найкраще приготувати в ту чи іншу пору року.

Малятам і батькам

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Дерзкие еноты Карины Илиопуло добрались до кухни редакции кулинарных книг и устроили массовые беспорядки. Они проверяли все рецепты, заглядывали под все крышки, про- бовали, надкусывали, мешали, крошили и запекали в духовке. Все рецепты были проверены на вкус и цвет мокрыми носами и маленькими лапками. Еноты уже готовили самые круглые блины и мгновенно выпекали вкусные кексы в микроволновке. На этот раз еноты оккупируют кухню для того, чтобы заставить вас любить утренние часы и не портить желудок сухомяткой. В новой книжке мы с енотами сооб- ща приготовили больше 30 отличных завтраков, чтобы ваше утро стало добрым и бодрым!

Еноты и мгновенные кексы в микроволновке

0.0 (0 голосов)

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

100 лучших рецептов для праздника

0.0 (0 голосов)

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Книга о вкусной и здоровой пище

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

«Книга о вкусной и здоровой пище» когда-то была чуть ли не единственной универсальной кулинарной книгой, достаточно прогрессивной для своего времени, и главное, очень практично. Иметь у себя такую книгу было очень престижно, по ней готовили, ее изучали, книга переходила от матери к дочери и так далее. Данная книга была самой простой и почти исчерпывающим источником информации для домашнего кулинара. Поэтому мы и задумали переиздать этот кладезь информации, сохранив все лучшее, что было у старого издания: обширное содержание, проверенные и вкусные рецепты, море дополнительной информации и практических советов, и все это в соответствии с последними наученными исследованиями и под редакцией специалистов Института питания РАМН.

В книге полностью обновлен контент, который теперь отражает состояние кулинарии и наши продуктовые реалии. Готовить блюда по этой книге будет также просто, как и по предыдущему кулинарному сборнику. Над составлением сборника рецептов работали настоящие кулинарные профессионалы. Весь изложенный материал тщательно проверен и не содержит кочующих в интернете ошибок и заблуждений.

0.0 (0 голосов)

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

100 лучших рецептов блюд из баклажанов и кабачков

0.0 (0 голосов)

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Как часто приходится слышать: "Хлеб своими руками? Ну это вообще высший пилотаж!" А на деле все очень несложно. Чем быстрее вы испечете свой первый хлеб, тем раньше вы поймете, что это довольно просто, а сколько удовольствия! Вы только представьте, что сможете воспроизвести "тот самый" хлеб из детства, за которым многих из нас отправляли в булочную и как здорово было по дороге домой откусывать хрустящую еще теплую горбушку. В новой книге Анны Китаевой раскрываются все секреты домашнего хлебопечения,весь процесс описывается "от простого к сложному", от вас требуется минимум: нехитрые ингредиенты, утварь, ваше желание - и ароматы свежего хлеба наполнят ваш дом. Многие рецепты книги подходят также и для хлебопечки.

Дичь. Большая кулинарная книга

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки. Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей.

Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.

Дачные рецепты для мультиварки

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Дачный сезон – радостная и приятная пора, когда можно вырваться из душного, шумного города поближе к природе хотя бы на выходные, а может и на все лето. И непременно нужно взять с собой мультиварку, которая не только избавит вас от хлопот на кухне, но и поможет разнообразить летнее меню. Наш автор, опытный кулинар Юлия Бразовская подготовила рецепты супов, горячих блюд, десертов и консервирования, которые можно без труда приготовить на даче с помощью мультиварки. А полезные советы и рекомендации от нашего автора помогут вам приготовить обед легко и быстро.

Гастрономические рецептыши

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Ника Белоцерковская хорошо знакома читателям. Кулинарный блогер №1 в Рунете, хозяйка первой "русской" кулинарной школы в Провансе, издатель, автор сверхпопулярных "Рецептышей", "Диетышей" и "Про еду. Про вино. Прованс". В первой книге новой серии "Белоника и Шефы" Ника щедро делится с нами простыми рецептами от самых именитых шеф-поваров, неожиданными идеями и лучшими профессиональными приемами с кухонь культовых ресторанов - бесценными кулинарными сокровищами, накопленными за несколько сезонов работы школы. Продолжение следует!

Большая Энциклопедия Гастронома

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Перед Вами результат нескольких лет работы команды «Гастронома». Это большая энциклопедия, в которой рассказываются сведения о главных продуктах питания – в той или другой точки мира они могут оказаться на Вашем столе. В книге идет речь о мясе, рыбе и морепродуктах; фруктах, овощах и травах; напитках и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах; специях, орехах и маслах – в общем, обо всем том, без чего мы не представляем нашей будничной жизни.

Откуда появились эту продукты? Какую пользу они приносят организму? Чем интересны? Как с ними работать? С сем сочетать? И естественно – как
готовить?

Мы не обошлись одной теорией. Практически каждый продукт – кроме очень экзотических, сопровождается рецептом, который испробованный на нашей
кухне и изложенный таким образом, что у Вас точно получится его приготовить.

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. «Большая кулинарная книга» — надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки. Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии — от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира — от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.

Большая кулинарная книга для начинающих

0.0 (0 голосов)

Нет в наличии

Книгу «Большая кулинарная книга для начинающих» Светлана Лагутна написала специально для хозяек, которые только начинают осваивать кулинарию. Всем известно, что самое сложное – это сделать первый шаг. За спиной автора огромный багаж опыта в кулинарии, а также опыт в написании кулинарных книг.

Новичкам в кулинарном деле будет очень просто сориентироваться и найти то, что необходимо. В книге найдутся ответы на вопросы: Как довести блюдо до нужного вкуса? Как применять специи? Как не ошибиться с выбором мяса, рыбы или овощей? Как бывают варианты начинок, виды соусов и т.д. И конечно же простые и вкусные рецепты.

Книги по параметрам:

Вы просматривали:

Сборники кулинарных рецептов