Вкус Франции: на каждый день
Оцените книгу!
Аннотация:
Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик», в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов «L`ePlCerie», а еще –Ресторан «Анн-Софи Пик» в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама Пик» в Париже. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot» как «лучшая в мире женщина шеф-повар». Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. «Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача сопутствует ей…Нет в наличии
- Кухни народов мира
- 978-5-389-06102-6
- Анн-Софи Пик
- Колибри
- Высокая кухня
- 21.11.2013
- Русский
- 215х270 мм
- Твердый
- 128
- 0,841
В интернет-магазине книг enotbook, можно купить книгу Вкус Франции: на каждый день,
автором которой является Анн-Софи Пик.
Книга издана издательством Колибри входит в серию Высокая кухня.
Книга Вкус Франции: на каждый день состоит из 128 страниц и имеет Твердый переплет,
а ее вес составляет 0,841 кг.
Заказать доставку книги Вкус Франции: на каждый день по Киеву курьером или почтовыми, грузовыми службами по Украине можно у нас.
Пока нет отзывов. Оставьте отзыв первыми.