Главная
→
Хобби и Увлечения
→
Кулинария
→
Сборники кулинарных рецептов
→
Книга Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд
Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд
Оцените книгу!
Аннотация:
Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве. Книга, написанная Владимиром Васильевичем Усовым, дает как раз, основы, школу, знание. Он много лет преподавал науку о еде в кулинарных вузах,и знает о ней наверное все. Объем информации огромен, поэтому в этой книге автор делится только Закусками и Основными блюдами. Истории, советы, наблюдения, рекомендации и, разумеется, огромное количество рецептов. Владимир Васильевич не жалеет своих сил, чтобы рассказать об основах кулинарного мастерства. Ведь оно - действительно великое мастерство!Нет в наличии
- Сборники кулинарных рецептов
- 978-5-699-80934-9
- Владимир Усов, Лидия Усова
- Эксмо
- Кулинарное искусство. От профессионалов
- 25.11.2016
- Русский
- 80x100/16
- Твердый
- 384
- 0,67
- 16+
В интернет-магазине книг enotbook, можно купить книгу Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд,
автором которой является Владимир Усов, Лидия Усова.
Книга издана издательством Эксмо входит в серию Кулинарное искусство. От профессионалов.
Книга Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд состоит из 384 страниц и имеет Твердый переплет,
а ее вес составляет 0,67 кг.
Заказать доставку книги Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд по Киеву курьером или почтовыми, грузовыми службами по Украине можно у нас.
Пока нет отзывов. Оставьте отзыв первыми.