Настоящая китайская кухня
Оцените книгу!
Аннотация:
Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное — не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.Нет в наличии
- Кухни народов мира
- 978-5-699-82623-0
- Дмитрий Журавлев
- Эксмо
- Выбор кулинарной редакции
- 14.08.2015
- Русский
- 84x108/16 (205x260 мм)
- Твердый
- 128
- 0,622
- 16+
В интернет-магазине книг enotbook, можно купить книгу Настоящая китайская кухня, автором которой является Дмитрий Журавлев. Книга издана издательством Эксмо входит в серию Выбор кулинарной редакции. Книга Настоящая китайская кухня состоит из 128 страниц и имеет 7БЦ (твердый) переплет, а ее вес составляет 0,622 кг. Заказать доставку книги Настоящая китайская кухня по Киеву курьером или почтовыми, грузовыми службами по Украине можно у нас.
Пока нет отзывов. Оставьте отзыв первыми.