Мои лучшие рецепты
Оцените книгу!
Аннотация:
Новое издание книги Поля Бокюза - потомственного кулинара и самого знаменитого шеф-повара Франции - представляет его лучшие рецепты, исконно французские, невероятно вкусные и легкие в приготовлении: петух, тушенный в вине, запеканка с макаронами, клафутти, лимонный пирог и, конечно, разнообразные соусы. Мои лучшие рецепты. Поль Бокюз вошел в историю мировой гастрономии как основоположник «новой кухни», главное в которой – натуральные продукты и традиционные методы их обработки. Он является учредителем самого престижного международного кулинарного конкурса Bocuse d’Or («Золотой Бокюз»), его ресторан в Лионе уже более уже более 40 лет имеет три почетные Мишели. В 1989 г. Бокюзу присвоено звание «Шеф-повар века». Для мировой гастрономии имя Поль Бокюз означает то же, что имя Пьер Карден для мира моды.
- Художественная литература
- 978-5-271-39930-5
- Поль Бокюз
- АСТ
- Кухня Поля Бокюза
- 05.07.2012
- Русский
- 0
- Мягкий
- 304
- 1,065
Пока нет отзывов. Оставьте отзыв первыми.