Звоните с 10:00 до 19:00
Оплата

Оплата

Наличными курьеру, наложенным платежом или банковской картой.

Доставка книг, Киев, Украина

Доставка

Курьером по Киеву. Почтой по Украине.

Подарки

Подарки

Каждый покупатель книги получает гарантированный подарок.

Казан, баран и дастархан

Код книги: 32769

Казан, баран и дастархан

Оцените книгу!

0.0 (0 голосов)

Аннотация:

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.

В наличии
1 068 грн
  • Авторская кухня
  • 978-5-17-065209-9
  • АСТ
  • Ханкишиев!
  • 06.11.2012
  • Русский
  • 60x75/8
  • Твердый
  • 464
  • 1,785
  • 0+

Пока нет отзывов. Оставьте отзыв первыми.

Написать отзыв, рецензию



captcha
В интернет-магазине книг enotbook, можно купить книгу Казан, баран и дастархан, автором которой является Сталик Ханкишиев. Книга издана издательством АСТ входит в серию Ханкишиев!. Книга Казан, баран и дастархан состоит из 464 страниц и имеет 7БЦ (твердый) переплет, а ее вес составляет 1,785 кг. Заказать доставку книги Казан, баран и дастархан по Киеву курьером или почтовыми, грузовыми службами по Украине можно у нас.