Из овощей
Оцените книгу!
Аннотация:
Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску – лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора – выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман)Нет в наличии
- Вегетарианская кухня
- 978-5-389-07014-1
- Элизабет Дэвид
- Колибри
- Высокая кухня
- 12.11.2014
- Русский
- 187x248 мм
- Твердый
- 192
- 1,066
В интернет-магазине книг enotbook, можно купить книгу Из овощей,
автором которой является Элизабет Дэвид.
Книга издана издательством Колибри входит в серию Высокая кухня.
Книга Из овощей состоит из 192 страниц и имеет Твердый переплет,
а ее вес составляет 1,066 кг.
Заказать доставку книги Из овощей по Киеву курьером или почтовыми, грузовыми службами по Украине можно у нас.
Пока нет отзывов. Оставьте отзыв первыми.