Главная
→
Хобби и Увлечения
→
Кулинария
→
Сборники кулинарных рецептов
→
Книга Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Оцените книгу!
Аннотация:
Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.Нет в наличии
- Сборники кулинарных рецептов
- 978-5-17-057843-6
- АСТ
- Бол.
- 19.08.2009
- Русский
- 60x90/8 (220x290 мм)
- Твердый
- 824
- 2,295
В интернет-магазине книг enotbook, можно купить книгу Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара,
автором которой является .
Книга издана издательством АСТ входит в серию Бол..
Книга Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара состоит из 824 страниц и имеет Твердый переплет,
а ее вес составляет 2,295 кг.
Заказать доставку книги Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара по Киеву курьером или почтовыми, грузовыми службами по Украине можно у нас.
Пока нет отзывов. Оставьте отзыв первыми.